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香椿炒鸡蛋有毒吗?香椿炒鸡蛋的禁忌
2022-12-05

香椿炒鸡蛋是一道家常菜谱的做法,因此,一般人群皆可食用,除了某些特殊疾病患者以外。至于好不好吃,就是个人口味了。那么,香椿炒鸡蛋什么人不能吃?香椿炒鸡蛋有什么禁忌?

香椿炒鸡蛋好吃吗

香椿炒鸡蛋就像番茄炒蛋、韭菜炒蛋一般。无非就是将番茄、韭菜或者香椿切碎了,把鸡蛋和他们搅打一起,放一些调味料盐之类的在油锅中翻炒,待变色成熟后出锅即可。当然因为食材的不同,个人喜好的不同,烧制的时间也是不一样的。就像蛋炒饭一样,有的人喜欢鸡蛋包着米饭,有的喜欢米饭和鸡蛋独立分开,各说各有理,其实只看是否适合你的口味,只要是吃的人喜欢,上桌的一定是一道美味。

香椿炒鸡蛋有毒吗

香椿芽炒鸡蛋,是传统“名菜”,不该怀疑有毒哦!不仅没毒。还具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

香椿(芽)不仅是一种营养价值高,口味鲜美的家常菜,而且药用价值很高。中医理论认为:香椿芽味苦性寒,有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效。现代医学研究表明,香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。食用香椿也有较好的保健作用。

香椿炒鸡蛋的禁忌

香椿炒鸡蛋,虽简单快捷,且营养丰富。但是它也有自己的特性。万物相生相克,香椿也有不少的禁忌。首先,禁与牛奶同食。两者相碰,引起腹胀,倒霉的是肚子。很多都市小孩喜欢喝牛奶补充营养,做家长的就要注意食谱了。其次,香椿也不能与黄瓜、菜花同食,两者结合,会产生化学效果,而这效果对人体健康有害。当然,还有很多的禁忌,在此就不一一列举。对香椿炒鸡蛋有兴趣的朋友,学完厨艺,还得去了解了解其禁忌。虽然繁杂了点,但是健康第一。